人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ときどき日誌 sur NetVillage

Kaoluluの日誌:France/news/旅

レピュブリック広場のカフェ「たゆたえども沈まず」

レピュブリック広場のカフェ「たゆたえども沈まず」_f0176688_15592813.jpgこんにちは、Kaoluluです。
今日は天気予報はハズレ?
時々雨なんて言ってたけど、時々晴れの間違いね(笑)
でも寒いです。

さて、今日はパリの「レピュブリック広場」の話題です。
昨年のパリ同時テロ事件で、団結の象徴となったレピュブリック広場。

2013年夏オープンした Monde et Média という地産地消にこだわったパリ市公認カフェは、
昨年2月火災で全焼し、1年間閉まったままでした。

レピュブリック広場のカフェ「たゆたえども沈まず」_f0176688_11392266.jpg
Kaoluluが2013年10月に行ったときの写真。
今時珍しくなった、カウンター席カフェ1杯1ユーロというお店で、
Kaoluluもランチを食べに行きました。→ その時の様子

こちらが、先週金曜日、名前を変えて再スタートしたそうです。

France3: "Fluctuat Nec Mergitur", le café du parvis de la place de la République, a rouvert
 「〈Fluctuat Nec Mergitur〉、レピュブリック広場のカフェ、再オープン」


Café Fluctuat Nec Mergitur 公式サイトより

「Fluctuat Nec Mergitur」とは、ラテン語で「たゆたえども沈まず」

パリ市の船の紋章の下に書いてある16世紀から続くパリ市の標語。
テロ事件直後、工事中だったカフェの囲み縦2.5m×横12mを、
パリ市がグラフィティアーティストに開放しました。
その時に描かれた作品の1つがこの「Fluctuat Nec Mergitur」というスローガンでした。
それがそのままカフェの名前になったというわけ。

以前と同じように、年中無休、営業時間は朝7:30〜深夜2:00で、旅行客にも便利。

カウンター席だと、カフェ:1ユーロビール:3ユーロ
本物のパリ産ハムのジャンボン・ブール(ハムとバターのバゲットサンド):3.9ユーロ!!
モーニング(温かい飲み物+オレンジジュース+クロワッサンorタルティーヌ):6.9ユーロ
ランチ(前菜+メインorメイン+デザート):14.9ユーロ

と、とにかく安い。
そのうえ質や産地にもこだわっているので、量が少ないのかなと心配になるくらい。
ワインはオーガニック、ビールはパリ産というこだわり。
19時〜20時は、ジャンボン・ブール+ビールのセットがあり、5.5ユーロだそう。
サンドイッチが3.9ユーロって、パリじゃあり得ない価格だと思います。

Kaoluluが10区に宿をとったのは2013年。
物価は安いが、移民が多くて治安がイマイチと言われてきた10区ですが、
最近は質にこだわるお店がオープンしているらしく、だいぶ変わって来ている様子です。

2013年はこんな風に↓廃墟のような、工事中で中ががらんどうだったビル(写真右)も、

レピュブリック広場のカフェ「たゆたえども沈まず」_f0176688_9451033.jpg
2015年秋に、クラシックなホテルとして再オープンした模様。
Parisbouge: Restaurant de l'Hôtel Providence à Paris : une âme de Province en plein 10ème
「パリ、ホテル・プロヴィダンスのレストラン:10区のど真ん中に田舎の心」


レピュブリック広場のカフェ「たゆたえども沈まず」_f0176688_1220314.jpg
Hôtel Providence Parisトップページのキャプチャー画像

レストランとバーが併設された、ちょーオシャレでクラシカルなホテルになっている!

年中無休、ランチタイムは12〜15時、ディナータイムは19〜0時、朝食も可能。
前菜14〜16ユーロ、メイン17〜42ユーロ、デザートは10ユーロ程度。
雰囲気はクラシカルだけど、値段は良心的かもしれません。

デザートは La pâtisserie des Rêves のものだそうです。
Paris Premièreチャンネルの番組「Très Très bon !」に動画があります。
Paris Première: Providence : le bistrot chic de la capitale - Paris 10
ははぁ、採点は結構辛口のようですけど、まだオープンしたてですしね。

レピュブリック広場のカフェ「たゆたえども沈まず」_f0176688_1746594.gif 早く次のフランス旅行が計画できるように、
 頑張って働いて、節約して、旅費を貯めなくては!!
レピュブリック広場のカフェ「たゆたえども沈まず」_f0176688_10193148.jpg

名前
URL
削除用パスワード
by kaolulu-nv | 2016-03-27 12:00 | 気になるフランス | Comments(0)

by kaolulu-nv
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31